Мария Грачёва предлагает Вам запомнить сайт «Портал в неведомое»
Вы хотите запомнить сайт «Портал в неведомое»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

По всей видимости, на свете нет ничего, что не могло бы случиться… (Марк Твен)

Блог
НЛО у горы Шайенн. Видео!
Алекс * 12 дек, 10:01
0 0
Президент США трижды встречался с инопланетянами
Алекс * 12 дек, 09:31
0 0
Обратная сторона Интернета: человечество под контролем
Алекс * 12 дек, 09:01
0 0
10 самых загадочных историй о межпространственных перемещениях
Алекс * 12 дек, 08:32
0 0

Последние комментарии

Валерий Кузнецов
Виктор
Дмитрий Марченко
Vladimi Stolbov
Седой G
Сергей Шулепов
Сергей Гамершмидт
Прохор Веденеев
Хорош врать!
Прохор Веденеев Исследователи вынудили рассекретить некоторые материалы о полёте на Луну
Vladimir Popov
Нио Лайк
Враки
Нио Лайк Исследователи вынудили рассекретить некоторые материалы о полёте на Луну
REVAZ CHAKVETADZE
Нина Бердникова
ЧЕМ  ДОКАЖИТЕ. ЭТО ГОЛОСЛОВНО...
Нина Бердникова Самый влиятельный человек на Земле: почему и где его скрывают?
Анфиса Андреева
REVAZ CHAKVETADZE
Это конец Империи зла !
REVAZ CHAKVETADZE Политологи предупреждают: В середине декабря в США произойдет очень важное событие.
REVAZ CHAKVETADZE
Владимир Стуров
Катерина Кракан
valey
прекрасно!!!
valey Путь к себе через века
medved pooh
пусть подскажет где обама водку прячет)))
medved pooh Сибирская ведьма Елена Голунова о предстоящей трагедии США
medved pooh
23е прошло-где война?
medved pooh Сибирская ведьма Елена Голунова о предстоящей трагедии США
Читать

НЛО у горы Шайенн. Видео!

12 дек, 10:01
0 0
Президент США трижды встреча…

Президент США трижды встречался с инопланетянами

12 дек, 09:31
0 0
Обратная сторона Интернета: …

Обратная сторона Интернета: человечество под контролем

12 дек, 09:01
0 0
10 самых загадочных историй …

10 самых загадочных историй о межпространственных перемещениях

12 дек, 08:32
0 0
Путеводитель по внеземным су…

Путеводитель по внеземным существам с Кори Гудом

12 дек, 08:02
0 0
В России на дне моря обнаруж…

В России на дне моря обнаружили затонувшее НЛО. Военные были вынуждены срочно реагировать

11 дек, 14:44
0 1

Как выбрать настоящий шоколад: все тонкости!

развернуть

Как выбрать настоящий шоколад: все тонкости!

Шоколад не только очень вкусен, но и полезен. Он снижает уровень холестерина, понижает кровяное давление, способствует повышению общего тонуса организма, а также является антиоксидантом.

Такое благотворное влияние на организм оказывает только натуральный шоколад. К сожалению, то, что предлагают покупателям в магазинах под названием «шоколад», таковым можно назвать далеко не всегда. Разберемся, как же правильно выбирать шоколад.

Какао в шоколаде

В настоящей шоколадке должны присутствовать тертое какао и какао-масло. И чем больше в шоколаде содержание какао, тем это лакомство полезнее. Также в состав шоколада может входить соевый лецитин, немного сахара и ванилин. Соевый лецитин вызывает здесь больше всего вопросов. О нем мы поговорим далее, но пока продолжим разговор о какао.

Иногда производители в целях экономии в плитки вместо тертого какао добавляют какао-порошок, являющийся, по сути, отходом переработки какао-бобов, так как он получается уже после отжима какао-масла. Есть и другой вариант замены продуктов: вместо какао-масла в изделие добавляется кондитерский жир (гидрожир), который, как считают некоторые ученые, способствует повышению уровня холестерина в крови. Гидрожиры в Австрии, Дании и Швейцарии запрещены к применению. В составе настоящего шоколада из жиров может присутствовать только какао-масло.

Горьким может называться только тот шоколад, в котором содержание какао не менее 55%. Настоящий горький шоколад не может стоить дешево. Удешевляют продукт заменители натурального какао. Если в составе продукта указано содержание какао-порошка более 4% или растительный жир, то это сладкая плитка, а не шоколад. Кстати, производитель может в составе указать не «какао-порошок», а «какао-велла».

Что такое соевый лецитин

Лецитин не опасен, но и не полезен. Он просто дешевый. Этим ингредиентом полностью или частично заменяют дорогое какао-масло, чтобы снизить себестоимость продукции. Лецитин помогает добиться нужной консистенции, но при этом стоит в разы дешевле, чем масло какао. Важно определить, насколько много его в выбранной шоколадке. Если на этикетке лецитин указан перед какао-маслом, это значит, что лецитина там больше. Также некоторые производители указывают все виды какао одним пунктом. И тертое, и масло, и порошок. В сумме этих продуктов больше, чем лецитина, так что компания имеет право указать на этикетке какао перед лецитином. По факту может оказаться, что ценного какао-масла в продукте почти нет, а вот соевого лецитина — предостаточно. Точно так же можно скрыть огромное количество порошка и почти полное отсутствие тертого какао. Это не страшно, если шоколадка из бюджетной линейки. Но если ее продают под видом элитного шоколада, то тут уже возникают вопросы к производителю.

Каким же должен быть состав

Проще говоря, тертое какао плюс какао-масло — это хороший состав, настоящий шоколад. Какао-порошок плюс соевый лецитин — это неопасно, но и не особо качественно. А вот если добавляется гидрожир, то шоколадка уже может нанести вашему здоровью серьезный вред. Небольшие добавки какао-порошка и лецитина есть почти во всех шоколадках, но важно, чтобы они были указаны ближе к концу списка, и указаны честно, а не так, что производитель объединил все разновидности какао одним словом и написал его первым пунктом, оставляя себе простор для манипуляций. Кстати, старайтесь не выбирать шоколад, ароматизированный коньяком. Запахом подобного алкоголя часто (хоть и не всегда) маскируют совсем уж плохое качество шоколада.

Проверяем на практике

Открыв упаковку, можно опытным путем проверить, настоящий это шоколад или нет.

•Белый налет на поверхности плитки говорит о том, что это качественный продукт. «Седеет» только натуральный шоколад. Происходит это из-за резких перепадов температуры. Если плитку, находящуюся несколько часов в холодильнике, подержать у плиты, то на ее поверхности должен появиться белый налет.

•Температура плавления какао-масла составляет 32 градуса, а гидрожира — 40, поэтому настоящий шоколад легко тает и не только во рту, но и в руках. Кусочек настоящей шоколадки, положенный в кастрюлю, стоящую на плите, уже минуты через три должна превратиться в тягучую массу однородной консистенции.

•Если в плитке содержится только какао-масло без растительных жиров, то ее кусочек должен утонуть в молоке. Долька плавает на поверхности, значит, в состав этого лакомства был добавлен дешевый какао-порошок, разбавленный растительными жирами. Правда стоит учесть, что любой пористый шоколад будет держаться на поверхности молока и не утонет. Внимательно читайте этикетки и не ведитесь на красивые коробочки, страну-производителя или другие детали. Иногда плохой шоколад стоит совсем ненамного дешевле хорошего, а в некоторых случаях даже дороже! Читайте состав, и пусть на вашем столе будет только хороший шоколад.


Источник →

Ключевые слова: Плиты, советы
Опубликовала Агния *** * , 29.10.2016 в 18:21

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии

Новые темы здесь! Просто кликните на картинку в списке ниже или зайдите в раздел БЛОГ.

Блог

НЛО у горы Шайенн. Видео!

Любопытный треугольный НЛО над горой Шайенн (Колорадо Спрингс). Интересно, что в недрах горы находится центр противовоздушной обороны США и годами ранее тут наблюдались случаи нахождения изувеченных животных (бизонов) https://youtu.be/jJXAjYlE4iI

Алекс * 12 дек, 10:01
0 0
Президент США трижды встречался с инопланетянами

Президент США трижды встречался с инопланетянами

Президент США Дуайт Эйзенхауэр встречался с пришельцами на американских военных базах и мысленно общался с инопланетянами, поведал миру бывший консультант Пентагона и Конгресса США, а ныне британский уфолог и писатель Тимоти Гуд в интервью телеканалу BBC2 . По словам ученого…

Алекс * 12 дек, 09:31
0 0
Обратная сторона Интернета: человечество под контролем

Обратная сторона Интернета: человечество под контролем

Всемирная паутина связывает между собой сотни миллионов компьютеров и дает возможность людям всего мира общаться друг с другом для коммерческих, учебных, научных, политических, военных, преступных и иных целей, а чаще всего просто ради забавы... Однако не будем забывать, что Интернет б…

Алекс * 12 дек, 09:01
0 0
10 самых загадочных историй о межпространственных перемещениях

10 самых загадочных историй о межпространственных перемещениях

С 1954-го года, когда Хью Эверетт III официально сделал предположение о существовании параллельных вселенных, эта идея будоражит умы учёных, философов, писателей и простых обывателей. Возможно, мы живём просто в одном из многочисленных пространственно-временных ответвлений, а может, сами то…

Алекс * 12 дек, 08:32
0 0
Путеводитель по внеземным существам с Кори Гудом

Путеводитель по внеземным существам с Кори Гудом

Кори Гуд: С возвращением на Космическое Раскрытие ! Сегодня ведущим буду я. Сейчас мы подробнее поговорим о разных инопланетных существах, с которыми я вступал в контакт в детстве, в период подготовки в MILAB и, наконец, в Тайных Космических Программах. ПЕРВЫЙ КОНТАКТ Перв…

Алекс * 12 дек, 08:02
0 0
В России на дне моря обнаружили затонувшее НЛО. Военные были вынуждены срочно реагировать

В России на дне моря обнаружили затонувшее НЛО. Военные были вынуждены срочно реагировать

В акватории Охотского моря, недалеко от Дальнегорска, российская подводная лодка обнаружила неизвестный подводный объект. Гигантский диск с огромной скоростью двигался к материку. Пограничный корабль ВМФ России получил приказ на сброс глубинных бомб. Что и было сделано, но объект резко …

Агния *** * 11 дек, 14:44
0 1
Жертвы поневоле

Жертвы поневоле

Часто на ночь люди смотрят фильмы ужасов. В них порой показывают, как в людей вселяются бесы и, мучая их, управляя сознанием. Те, кто смотрит такие фильмы, вряд ли задумываются, а существуют ли бесы на самом деле. Они и не подозревают, что это возможно не только в кино, и бесы сегодня …

Лев Барковский 11 дек, 12:15
0 0
Исследователи вынудили рассекретить некоторые материалы о полёте на Луну

Исследователи вынудили рассекретить некоторые материалы о полёте на Луну

16 июля 1969 года с космодрома во Флориде США впервые на Луну была запущена ракета с Аполлоном-11. Запуск сопровождался сильным грохотом как от взрыва мощностью двести тонн в тротиловом эквиваленте. Но мало кто знает, что осталось за объективами телекамер и колонок прессы, как близок б…

Лев Барковский 11 дек, 12:13
+3 7
"Гул Земли" из глубин океана обеспокоил ученых

"Гул Земли" из глубин океана обеспокоил ученых

© РИА Новости / Екатерина Чеснокова Геофизики с помощью донного сейсмографа зафиксировали акустические аномалии, вызванные свободными колебаниями океанского дна. Соответствующее исследование опубликовано в журнале Geophysical Research Letters . Их слышимость оказалась в десять…

Агния *** * 11 дек, 11:11
0 0
"Мне не нужен мужчина после такого": Женщина заявляет, что занимается сексом с призраками

"Мне не нужен мужчина после такого": Женщина заявляет, что занимается сексом с призраками

27-летняя жительница Бристоля по имени Аметист Реалм (Amethyst Realm) называет себя специалистом по призракам (спиритом). При этом она не просто может общаться с призраками умерших людей, но, как она заявляет, даже занимается с ними полноценным сексом. Аметист Реалм уверяет, что у нее б…

Алекс * 11 дек, 10:32
0 2

Последние комментарии

Валерий Кузнецов
Виктор
Дмитрий Марченко
Vladimi Stolbov
Блог
"Мне не нужен мужчина после такого": Женщина заявляет, что занимается сексом с призраками
Алекс * 11 дек, 10:32
0 2
Исследователи вынудили рассекретить некоторые материалы о полёте на Луну
Лев Барковский 11 дек, 12:13
+3 7
В России на дне моря обнаружили затонувшее НЛО. Военные были вынуждены срочно реагировать
Агния *** * 11 дек, 14:44
0 1
Самый влиятельный человек на Земле: почему и где его скрывают?
Агния *** * 9 дек, 13:38
+2 4

Поиск по блогу

НЛО у горы Шайенн. Видео!

12 дек, 10:01
0 0
Президент США трижды встреча…

Президент США трижды встречался с инопланетянами

12 дек, 09:31
0 0
Обратная сторона Интернета: …

Обратная сторона Интернета: человечество под контролем

12 дек, 09:01
0 0
10 самых загадочных историй …

10 самых загадочных историй о межпространственных перемещениях

12 дек, 08:32
0 0
Путеводитель по внеземным су…

Путеводитель по внеземным существам с Кори Гудом

12 дек, 08:02
0 0
В России на дне моря обнаруж…

В России на дне моря обнаружили затонувшее НЛО. Военные были вынуждены срочно реагировать

11 дек, 14:44
0 1
Жертвы поневоле

Жертвы поневоле

11 дек, 12:15
0 0
Исследователи вынудили рассе…

Исследователи вынудили рассекретить некоторые материалы о полёте на Луну

11 дек, 12:13
+3 7
"Гул Земли" из глубин океана…

"Гул Земли" из глубин океана обеспокоил ученых

11 дек, 11:11
0 0
"Мне не нужен мужчина после …

"Мне не нужен мужчина после такого": Женщина заявляет, что занимается сексом с призраками

11 дек, 10:32
0 2
Инопланетяне присутствуют ср…

Инопланетяне присутствуют среди нас тысячелетия, но виртуозно маскируются

11 дек, 10:01
0 0
Каждый знак Зодиака скрывает…

Каждый знак Зодиака скрывает монстра, который прячется внутри нас. А какой у Вас?

11 дек, 09:32
0 0

Последние комментарии

Валерий Кузнецов
Виктор
Дмитрий Марченко
Vladimi Stolbov
Седой G
Сергей Шулепов
Сергей Гамершмидт
Прохор Веденеев
Хорош врать!
Прохор Веденеев Исследователи вынудили рассекретить некоторые материалы о полёте на Луну
Vladimir Popov
Нио Лайк
Враки
Нио Лайк Исследователи вынудили рассекретить некоторые материалы о полёте на Луну
REVAZ CHAKVETADZE
Нина Бердникова
ЧЕМ  ДОКАЖИТЕ. ЭТО ГОЛОСЛОВНО...
Нина Бердникова Самый влиятельный человек на Земле: почему и где его скрывают?
Анфиса Андреева
REVAZ CHAKVETADZE
REVAZ CHAKVETADZE
Соединенные Штаты на пороге …

Соединенные Штаты на пороге краха: предсмертные «завещания» пророков

29 июн, 14:48
+241 245
Экстрасенс А. Шепс: Будущее …

Экстрасенс А. Шепс: Будущее Украины, которое я вижу, просто пугает

22 июн, 11:39
+226 147
Радиоактивный взрыв в Европе…

Радиоактивный взрыв в Европе, который замалчивается

21 май, 06:04
+226 140
Невероятное преображение без…

Невероятное преображение бездомной собаки, попавшей в "правильные руки".

14 дек 16, 15:58
+154 22
Тисульская принцесса – наход…

Тисульская принцесса – находка, о которой приказано забыть

2 июл, 15:09
+130 89
Каких женщин на Руси не брали замуж?

Каких женщин на Руси не брали замуж?

6 янв, 16:42
+101 274
Как просто проверить продукт…

Как просто проверить продукты на содержание пальмового масла

1 дек 16, 18:08
+100 78
Сибирская ведьма Елена Голун…

Сибирская ведьма Елена Голунова о предстоящей трагедии США

9 окт, 10:01
+93 100
История спасения слабого бол…

История спасения слабого больного зверёныша, найденного в торговом центре

3 фев, 16:34
+80 8
Байкер спас обожженного коте…

Байкер спас обожженного котенка и теперь путешествует с ним по стране

26 мар, 15:28
+77 10
Давайте раз и навсегда закро…

Давайте раз и навсегда закроем вопрос, были ли американцы на Луне!

21 авг, 09:31
+69 84
Кошка заходила в горящий дом…

Кошка заходила в горящий дом 5 раз, чтобы вынести каждого своего котёнка

2 янв, 15:16
+68 9
Что такое дом в США и почему…

Что такое дом в США и почему его не передашь по наследству?

23 дек 16, 16:24
+68 171
Ученые расшифровали самый за…

Ученые расшифровали самый загадочный вавилонский текст и пришли в восторг

28 авг, 09:00
+57 33
Научная сенсация: учёные наш…

Научная сенсация: учёные нашли доказательство существования другой цивилизации на Земле

9 мар, 17:16
+55 55
Молчание археологов — мы не …

Молчание археологов — мы не можем это объяснить

12 ноя 16, 13:39
+51 24