Алекс * предлагает Вам запомнить сайт «Портал в неведомое»
Вы хотите запомнить сайт «Портал в неведомое»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

По всей видимости, на свете нет ничего, что не могло бы случиться… (Марк Твен)

Блог
В Аргентине в 1979 году НЛО приземлился на детскую площадку и похитил мужчину
Алекс * 24 сен, 14:36
0 0
Человек-волк попал на видео в штате Нью-Йорк
Алекс * 24 сен, 14:33
0 0
Найдена древняя скульптура цивилизации майя со штрихкодом на лице
Алекс * 24 сен, 14:32
0 0
Дух Иосифа Кобзона сфотографировали на заседании Госдумы
Алекс * 24 сен, 14:30
0 0

Последние комментарии

Уладаев Сергей
Алексей Марков
Андрей Григорьев
Александр Пелимский
Василий
Сергей Шендо
неправда. у нас сосед помер а жизнь продолжается
Сергей Шендо Ученые доказали, что жизни после смерти не существует
лидия кравцова (румянцева)
леонид жильцов
Сергей Росман
Ирина Петрова
Хорошо помнят дети, а взрослым иногда сняться сны....
Ирина Петрова Реинкарнация: мы всегда возвращаемся
Валерий Голубничий
Александр Кадацкий
OLGA OLGA
почему же не помнит? кое-что помнит
OLGA OLGA Реинкарнация: мы всегда возвращаемся
Ирина Петрова
Ирина Петрова
Почитайте литературу на эту тему и увидите разницу...
Ирина Петрова Реинкарнация: мы всегда возвращаемся
Валерий Голубничий
Людмила людмила
galinaiva37 Устимова
Анатолий Бабий
Alexandr Pogogrelov
идиоты,это фейк.
Alexandr Pogogrelov НЛО в Турции. Видеосъемка журналистов
Читать
В Аргентине в 1979 году НЛО …

В Аргентине в 1979 году НЛО приземлился на детскую площадку и похитил мужчину

24 сен, 14:36
0 0
Человек-волк попал на видео …

Человек-волк попал на видео в штате Нью-Йорк

24 сен, 14:33
0 0
Найдена древняя скульптура ц…

Найдена древняя скульптура цивилизации майя со штрихкодом на лице

24 сен, 14:32
0 0
Дух Иосифа Кобзона сфотограф…

Дух Иосифа Кобзона сфотографировали на заседании Госдумы

24 сен, 14:30
0 0
По всему миру странным образ…

По всему миру странным образом вдруг стало отключаться электричество

24 сен, 14:28
0 0
Паронормальные зоны в вашей квартире

Паронормальные зоны в вашей квартире

23 сен, 14:58
0 0

Катастрофа «Тристара» до сих пор заставляет мир спорить о призраках

развернуть

Домашняя шаурма готовится быстро и просто, нужно лишь сделать начинку из овощей и мяса, и завернуть её в лаваш. Итак, для приготовления шаурмы в домашних условиях необходим следующий перечень продуктов.



Домашняя шаурма


Ингредиенты

  • 1 филе куриное,
  • 1 лаваш,
  • 1 сладкий перец,
  • 1 помидор,
  • 1 молодая капуста (или листы салата),
  • 100 г моркови по-корейски,
  • зелень (в данном случае использовалась петрушка),
  • специи для мяса по вкусу (паприка молотая, чёрный перец молотый, майоран сушенный и пр.),
  • подсолнечное масло для жарки


для соуса

  • 3 ст. ложки майонеза,
  • 1 ст. ложку горчицы,
  • 1-2 зубчика чеснока

    или готовая приправа Кнорр «Шаурма по-домашнему».
Домашняя шаурма


Рассмотрим пошагово, как приготовить шаурму. Куриное филе вымойте под проточной водой. Порежьте его на небольшие кусочки, и обваляйте их в пряностях.

В качестве приправы для мяса была взята готовая смесь для шаурмы по-домашнему, в которую вошли такие специи, как: соль, черный перец молотый, паприка красная сладкая, чеснок сушенный молотый, горчица молотая, майоран, кориандр, орегано сушеный, розмарин, экстракт перца чили (чуть-чуть). Эти специи вы можете купить отдельно, и изготовить из них микс по своему вкусу.

Далее обжарьте кусочки филе на сковороде до появления лёгкой золотистой корочки.

Домашняя шаурма


Пока мясо жарится, нашинкуем овощи. Промойте под проточной водой помидор и сладкий перец. Бланшируйте помидор и перец (т.е. снимите с них корочку).

Для этого необходимо на нижней части помидора сделать крестообразный надрез ножом и окунуть овощ где-то на 30-60 секунд в кипяток. У перца следует срезать верхушку и очистить внутреннюю часть от семян, и потом опустить в кипяток на 2-3 минуты.

Горячие овощи откиньте на дуршлаг и остудите под струёй холодной воды. Поддевая ножом корочку, снимите её.
Если овощи молодые, то их корочки тонкие. Их можно не бланшировать, а сразу переходить к нарезке.

С капусты снимите верхние листы, они нам не понадобятся. А зелень хорошо промойте под водой. Осушите бумажным полотенцем капусту и зелень, и мелко нашинкуйте их.

Домашняя шаурма


Мясо готово. Выложим остывшие кусочки филе на бумажное полотенце, чтобы оно впитало остатки подсолнечного масла.

И приготовим соус для шаурмы. Для этого смешаем 3 столовые ложки майонеза (или сметаны) с пряностями. В данном случае использовались готовые специи для чесночного соуса (из верхнего отдела приправы Кнорр). В его состав вошли: соль, чеснок сушеный молотый, горчица молотая, зелень петрушки сушеная, сельдерей сушеный, любисток сушеный.

Домашняя шаурма


«Облегчённый вариант» соуса для шаурмы делается так: смешиваем майонез и горчицу в тех пропорциях, которые вам будут по вкусу, и добавляем к этой массе тертый (или выдавленный через пресс) чеснок. Всё это перемешиваем до однородности.

Все составляющие готовы, теперь перейдём непосредственно к сборке шаурмы. В картинках покажем, как же заворачивать шаурму.

На одну шаурму ушло пол-листа метровой длины лаваша, но можно сделать менее крупную по размеру шаурму, использовав меньший кусок лаваша.

Итак, берём лоскут лаваша и образно делим его на две части. Смазываем одну часть тонким слоем соуса и выкладываем на неё кусочки мяса, которые предварительно можно измельчить, используя вилку и нож. Затем сверху мяса выкладываем немного овощей, сок которых лучше слить, дабы он не попал в начинку, иначе лаваш быстро размякнет и разлезется.

Домашняя шаурма


Сложите лаваш внешними краями внутрь, как показано на фото внизу.

Домашняя шаурма


Сверните лаваш в трубочку в один слой. Лишний край лаваша отрезать ножом.

Домашняя шаурма


Подавать шаурму можно с дополнительной порцией соуса.

По желанию шаурму можно слегка поджарить на раскалённой сухой сковороде или на гриле, но и без этого она очень вкусная и сытная.

Рецепт шаурмы, как вы видите, довольно прост и не вызовет трудностей в приготовлении даже у начинающей хозяйки.

Мы разобрали рецепт приготовления домашней шаурмы с курицей, но существует множество других вариаций данного блюда. Вот, например, представляем вашему вниманию видео, в котором шаурму (так называемую дёнер-кебаб) готовят профессионалы своего дела, тбилисцы.


Источник →

Опубликовал Лев Барковский , 12.03.2018 в 10:08

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии

Новые темы здесь! Просто кликните на картинку в списке ниже или зайдите в раздел БЛОГ.

Блог
В Аргентине в 1979 году НЛО приземлился на детскую площадку и похитил мужчину

В Аргентине в 1979 году НЛО приземлился на детскую площадку и похитил мужчину

В среду 19 сентября 1979 года в аргентинской провинции Мендоса около 7 часов вечера два мальчика играли рядом на детской площадке на пустыре у города Санта-Инес. 11-летний Гектор Даниэль Лара и Рикардо Хосе Морон качались на качелях, когда Гектор увидел в небе что-то необычное. Мальчик пок…

Алекс * 24 сен, 14:36
0 0
Человек-волк попал на видео в штате Нью-Йорк

Человек-волк попал на видео в штате Нью-Йорк

Двое подростков, проживающих в американском штате Нью-Йорк, утверждают, что повстречали недавно Человека-волка – легендарного криптида, который представляет собой одновременно антропоморфное и собакообразное существо, скрывающееся в лесах. От оборотня данный монстр отличается тем, что н…

Алекс * 24 сен, 14:33
0 0
Найдена древняя скульптура цивилизации майя со штрихкодом на лице

Найдена древняя скульптура цивилизации майя со штрихкодом на лице

Из Мексики поступила крайне необычная новость, которая выглядит довольно-таки причудливой и неправдоподобной, что вполне может оказаться фейком. Так что рекомендуем отнестись к ней с соответствующей долей скептицизма. Тем не менее, если все это правда, то мы не знаем даже, что и подумат…

Алекс * 24 сен, 14:32
0 0
Дух Иосифа Кобзона сфотографировали на заседании Госдумы

Дух Иосифа Кобзона сфотографировали на заседании Госдумы

Знаменитый отечественный исполнитель, политический и общественный деятель Иосиф Кобзон скончался 30 августа нынешнего года в возрасте 80 лет (11 сентября ему исполнилось 81 год) после продолжительной борьбы с болезнью. Несмотря на это, некоторые пользователи Рунета уверены, что дух ле…

Алекс * 24 сен, 14:30
0 0
По всему миру странным образом вдруг стало отключаться электричество

По всему миру странным образом вдруг стало отключаться электричество

Специалисты давно уже твердят, что современные системы электроснабжения весьма ненадежны, особенно уязвимы они в США, где в этом секторе энергообеспечения страны глобальная катастрофа может произойти даже от приличной солнечной вспышки. Впрочем, этим изъяном страдают электросистемы и мн…

Алекс * 24 сен, 14:28
0 0
Паронормальные зоны в вашей квартире

Паронормальные зоны в вашей квартире

Наши предки были людьми более наблюдательными, чем мы. Прежде чем построить дом или церковь, они тщательно выбирали место: оно должно было быть не просто красивым с точки зрения ландшафта или удобно расположенным географически, но и излучающим добрую энергетику. Способов определить …

Алекс * 23 сен, 14:58
0 0
Путешественник во времени

Путешественник во времени

В начале 1995 года в китайском городе Сиуань-Хе появился необычный ребенок. Он был странно одет и говорил на непонятном диалекте китайского языка. Его привели в полицию, где он рассказал, что зовут его Хонь-Хень, что живет он в монастыре недалеко от селения Чень-Джо и что ему 11 лет…

Алекс * 23 сен, 14:40
+9 3
Пережившие смертную казнь

Пережившие смертную казнь

Элизабет Проктор не повезло, ее посчитали ведьмой и арестовали в 1692 году. Несмотря на показания ее друзей, она была приговорена к смертной казни. Элизабет была беременна в то время, и ребенка она родила уже в тюрьме. Когда же ей накинули веревку на шею и открыли люк эш…

Алекс * 23 сен, 14:37
0 0
Лыковы

Лыковы

В 1978 году советские геологи в глухой сибирской тайге на территории Хакасской АССР нашли семью староверов Лыковых, которые жили отшельниками свыше 40 лет. В 1923 году поселение староверов было разгромлено и несколько семей перебрались подальше в горы. Примерно в 1937 году Лыков с жено…

Алекс * 23 сен, 14:32
0 0
Матушка Шиптон и ее пророчества

Матушка Шиптон и ее пророчества

Матушка Шиптон – вполне реальное историческое лицо. Урсула Сугейя (1488 – 1561) родилась в графстве Йоркшир (Англия). Ее мать Агата умерла во время родов, отца убили за месяц до этого. После рождения все присутствовавшие вместо крика ребенка услышали странные громкие стоны из-под земли…

Алекс * 23 сен, 14:12
0 0

Последние комментарии

Уладаев Сергей
Алексей Марков
он не мог сказать,что он живёт в 1695 году,у китайцев был свой отсчёт времени
Алексей Марков Путешественник во времени
Андрей Григорьев
Александр Пелимский
Блог
Путешественник во времени
Алекс * 23 сен, 14:40
+9 3
В Ираке найдена могила пришельца с Нибиру
Алекс * 18 сен, 09:24
+1 2
Ученые доказали, что жизни после смерти не существует
Лев Барковский 15 сен, 09:58
0 3
Сознание человека живет после физической смерти тела
Алекс * 12 сен, 10:29
0 1

Поиск по блогу

В Аргентине в 1979 году НЛО …

В Аргентине в 1979 году НЛО приземлился на детскую площадку и похитил мужчину

24 сен, 14:36
0 0
Человек-волк попал на видео …

Человек-волк попал на видео в штате Нью-Йорк

24 сен, 14:33
0 0
Найдена древняя скульптура ц…

Найдена древняя скульптура цивилизации майя со штрихкодом на лице

24 сен, 14:32
0 0
Дух Иосифа Кобзона сфотограф…

Дух Иосифа Кобзона сфотографировали на заседании Госдумы

24 сен, 14:30
0 0
По всему миру странным образ…

По всему миру странным образом вдруг стало отключаться электричество

24 сен, 14:28
0 0
Паронормальные зоны в вашей квартире

Паронормальные зоны в вашей квартире

23 сен, 14:58
0 0
Путешественник во времени

Путешественник во времени

23 сен, 14:40
+9 3
Пережившие смертную казнь

Пережившие смертную казнь

23 сен, 14:37
0 0
Лыковы

Лыковы

23 сен, 14:32
0 0
Матушка Шиптон и ее пророчества

Матушка Шиптон и ее пророчества

23 сен, 14:12
0 0
Самые интересные гадания - к…

Самые интересные гадания - как узнать свое будущее

22 сен, 10:16
0 0
Гибкое стекло - нанотехнолог…

Гибкое стекло - нанотехнологии из прошлого

22 сен, 10:07
+1 0

Последние комментарии

Уладаев Сергей
Алексей Марков
Андрей Григорьев
Александр Пелимский
Василий
Сергей Шендо
неправда. у нас сосед помер а жизнь продолжается
Сергей Шендо Ученые доказали, что жизни после смерти не существует
лидия кравцова (румянцева)
леонид жильцов
Сергей Росман
Ирина Петрова
Хорошо помнят дети, а взрослым иногда сняться сны....
Ирина Петрова Реинкарнация: мы всегда возвращаемся
Валерий Голубничий
Александр Кадацкий
OLGA OLGA
почему же не помнит? кое-что помнит
OLGA OLGA Реинкарнация: мы всегда возвращаемся
Ирина Петрова
Ирина Петрова
Почитайте литературу на эту тему и увидите разницу...
Ирина Петрова Реинкарнация: мы всегда возвращаемся
Соединенные Штаты на пороге …

Соединенные Штаты на пороге краха: предсмертные «завещания» пророков

29 июн 17, 14:48
+244 240
Экстрасенс А. Шепс: Будущее …

Экстрасенс А. Шепс: Будущее Украины, которое я вижу, просто пугает

22 июн 17, 11:39
+229 126
Радиоактивный взрыв в Европе…

Радиоактивный взрыв в Европе, который замалчивается

21 май 17, 06:04
+227 137
Иранский маг Мохсен Норузи о…

Иранский маг Мохсен Норузи о будущем нашего мира

13 апр, 09:38
+157 19
Тисульская принцесса – наход…

Тисульская принцесса – находка, о которой приказано забыть

2 июл 17, 15:09
+132 88
Каких женщин на Руси не брали замуж?

Каких женщин на Руси не брали замуж?

6 янв 17, 16:42
+101 273
Как просто проверить продукт…

Как просто проверить продукты на содержание пальмового масла

1 дек 16, 18:08
+101 77
12000 лет назад была ядерная война

12000 лет назад была ядерная война

16 янв, 10:25
+96 410
Сибирская ведьма Елена Голун…

Сибирская ведьма Елена Голунова о предстоящей трагедии США

9 окт 17, 10:01
+93 89
Предсказание на ближайшее бу…

Предсказание на ближайшее будущее от астролога Линдси Эдвардс

22 апр, 13:49
+83 24
Давайте раз и навсегда закро…

Давайте раз и навсегда закроем вопрос, были ли американцы на Луне!

21 авг 17, 09:31
+73 95
Ученые расшифровали самый за…

Ученые расшифровали самый загадочный вавилонский текст и пришли в восторг

28 авг 17, 09:00
+60 33
Молчание археологов — мы не …

Молчание археологов — мы не можем это объяснить

12 ноя 16, 13:39
+53 24
Война с Россией принесет пог…

Война с Россией принесет погибель каждому, кто на это отважится

19 авг 17, 15:19
+50 5
Провидица Сьюзан де Вере рас…

Провидица Сьюзан де Вере рассказала, что ждет мир в ближайшем будущем

23 окт 17, 10:32
+50 36
Огромное цунами уничтожит Аз…

Огромное цунами уничтожит Азию: провидец предсказывает разрушительное землетрясение

9 ноя 17, 09:00
+43 79